Knekkebrrrrød

Her er oppskriften på knekkebrødet jeg baker. Det er utrolig godt!

FULLKORNSKNEKKEBRØD

30 gr havregryn
30 gr solsikkefrø
30 gr gresskarkjerner
40 gr sesamfrø
50 gr linfrø
100 gr speltmel eller rugmel
1/2 ts bakepulver
1 ts salt
1 dl vann
1/2 dl kaldpresset rapsolje

Evt også nøtter og/ eller andre typer frø

1. Ha alt det tørre i en bolle.
2. Tilsett vann og olje, og rør deigen godt sammen.
    Den skal være klistrete.
3. Legg deigen på et stykke bakepapir, og legg enda et
    stykke bakepapir oppå. Kjevle deigen ut mellom
    bakepapirene, så den blir like stor som en bakeplate.
4. Løft deigen over på en bakeplate og fjern det øverste laget
    bakepapir. Del det gjerne i stykker med en pizzaskjærer.
5. Stek knekkebrødet i forvarmet ovn på 200 grader i ca 15 min.
    Avkjøl på en rist. Oppbevares i papirpose eller kakeboks.


Natti natt!